Head Chef (Barranquilla)

Estamos desarrollando uno de los conceptos gastronómicos más ambiciosos del Caribe colombiano: una experiencia de parrilla argentina de formato exclusivo, con turnos de no más de 14 personas, menú por tiempos y un componente pedagógico que convierte cada noche en un ritual alrededor del fuego.

No es un restaurante. Es una experiencia.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Un Chef Parrillero con formación y trayectoria en la tradición argentina de la parrilla. Alguien que no solo domine el fuego, sino que sepa contarlo. Que entienda los cortes, las razas, los tiempos de maduración y que pueda transmitir ese conocimiento a los comensales en tiempo real, noche tras noche.

El perfil adecuado:

• Experiencia demostrable en parrilla argentina de alto nivel

• Conocimiento profundo de cortes, razas (Angus, Hereford) y técnicas de maduración

• Capacidad de liderar una experiencia gastronómica de formato íntimo (Chef’s Table)

• Habilidades de comunicación: este chef habla, enseña, y protagoniza la noche

• Disponibilidad para radicarse en Barranquilla, Colombia

• Se valora experiencia internacional y paso por restaurantes de referencia

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Ser el rostro y alma de un proyecto gastronómico sin precedentes en la Costa Caribe colombiana

• Participación activa en el diseño del menú y la experiencia

• Condiciones competitivas acordes al perfil y al nivel del proyecto

• Un equipo comprometido con construir algo que dure

Si has trabajado en parrillas de referencia en Argentina, Uruguay o cualquier parte del mundo, y tienes la ambición de llevar esa tradición a un

nuevo territorio, queremos conocerte.

???? Escríbenos por DM o postúlate directamente. Toda

consulta es tratada con absoluta confidencialidad. Chef #Parrilla #GastronomiaArgentina #Barranquilla #Colombia #Hiring #ChefLife #FineGrilling #RestauranteExclusivo Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1aixv9