Lider De Cocina Cocinero Barranquilla

Significativo restaurante reconocido en la ciudad de Barranquilla se encuentra en la búsqueda de una Líder de Cocina apasionadoa por la gastronomía, con habilidades de liderazgo, organización y manejo operativo de cocina.

Requisitos

Técnico, Tecnólogo o Cualificado en Gastronomía, Cocina o carreras afines.

Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina en restaurantes.

Conocimiento en preparación de alimentos, manejo de inventarios y control de calidad.

Manejo de BPM y normas de higiene y manipulación de alimentos.

Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos de trabajo.

Destacado actitud, compromiso y orientación al detalle.

Funciones

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina.

Liderar el equipo de cocina garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante.

Verificar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.

Controlar inventarios, insumos y rotación de productos.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en la creación y estandarización de recetas y procesos.

Coordinar pedidos y almacenamiento de materia prima.

Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Lider de cocina cocinero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SERQUERER SAS de Barranquilla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1anh87