Pastelero a (Barranquilla)

La persona en este cargo será responsable de ejecutar la producción diaria de la pastelería, garantizando productos de alta calidad, consistencia y excelente presentación, alineados con los estándares de Ginebra Patisserie Boutique.

Producción y elaboración Preparar masas, batidos, cremas, rellenos y decoraciones según recetas estandarizadas Hornear productos tortas, galletas, hojaldres, etc. controlando tiempos y temperaturas Armar, rellenar y decorar productos finales Ejecutar la producción diaria según planificación y demanda Estandarización y calidad Seguir recetas y gramajes exactos para garantizar consistencia Verificar sabor, textura y presentación de cada producto Cumplir con los estándares visuales de la marca Detectar y reportar errores en producción Orden, limpieza y BPM Mantener el área de trabajo limpia y organizada en todo momento Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas BPM Limpieza de equipos, utensilios y superficies antes, durante y después de la producción Manejo de insumos Pesar y medir ingredientes correctamente Controlar el uso optimizado de materias primas evitar desperdicios Apoyar en inventarios y reportar faltantes Almacenar insumos y productos correctamente Operación y flujo de trabajo Cumplir con tiempos de producción establecidos Organizar su estación de trabajo para mayor eficiencia Apoyar en empaque y despacho cuando sea necesario Adaptarse a picos de producción alta demanda Apoyo creativo opcional pero valorado Proponer mejoras en recetas o procesos Apoyar en desarrollo de nuevos productos Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Pastelero a para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Ginebra Patisserie de Barranquilla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1arfwn