Pizzero / Panadero (Barranquilla)

Relevante empresa de servicios de alimentación se encuentra en la búsqueda de Pizzero
- Panadero Contamos con reconocimiento a nivel nacional y al formar parte de nuestro equipo, te ofrecemos:
- Horarios rotativos de domingo a domingo
- Crecimiento laboral y personal
- Estabilidad laboral
- Servicio de alimentación
- Contrato a termino indefinido

Requisitos:
- Ser bachiller, técnico o tecnólogo en cocina
- Contar con mínimo un 3 años de experiencia

Funciones principales:
- Garantizar la inocuidad de los productos y materia prima
- Asegurar la rotación de producto siguiendo el lineamiento PEPS, para evitar pérdidas por vencimiento
- Preparar masas para pizza y pan, controlando proporciones, tiempos de amasado y fermentación.
- Elaborar pizzas y productos de panadería según recetas y estándares establecidos.
- Realizar fermentaciones cortas y largas, asegurando textura, sabor y calidad del producto final.
- Seleccionar, pesar y controlar materias primas e insumos.

DEBE CONTAR CON EXPERIENCIA EN PIZZERIA Y PANADERIA Si quieres ser parte de nuestro equipo, postúlate

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