Chef (Bogotá)

**Descripción del empleo**

Empresa Outsourcing gestión humana, requiere para su equipo de trabajo en Bogotá **CHEF**para importante hotel de la ciudad de categoría 4 y 5 estrellas.

**Funciones**:

- Crear menús innovadores y atractivos que equilibren el sabor, la presentación y el costo.
- Adaptar los menús a las temporadas, las tendencias gastronómicas y las necesidades de los clientes.
- Garantizar que los alimentos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y presentación.
- Liderar y coordinar al personal de cocina, como sous chefs, cocineros y ayudantes.
- Capacitar y motivar al equipo para mantener altos estándares culinarios.
- Asegurarse de que los ingredientes sean frescos, de calidad y utilizados de manera productivo para minimizar el desperdicio.
- Garantizar que la cocina cumpla con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Implementar prácticas adecuadas de limpieza y manipulación de alimentos.
- Crear horarios para el personal de cocina.
- Coordinar con otros departamentos, como el de sala o el de compras.

**Experiência**: mínimo 3 años en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría **Horario**:rotativo de 8 horasDomingo a domingo con un día compensatorio a la semana. **Salario**:$3.200.000 + Aux de transporte

Si estas interesado aplica o envíanos tu hoja de vida WhatsApp 3229054197 3214358532

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1a4p53