Chef Bogotá

¿Quieres unirte a nuestro equipo de trabajo como CHEF? Estamos en la búsqueda de un(a) Chef / Jefe de Cocina para liderar la operación de alimentos y bebidas del colegio, garantizando un servicio de alta calidad tanto en la alimentación diaria como en la atención de eventos institucionales.

Responsabilidades De liderar y supervisar la operación de cocina dentro del área de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de alta calidad para estudiantes y personal. Planear y supervisar la producción diaria de alimentos.

Diseñar menús balanceados y atractivos.

Coordinar y liderar el equipo de cocina.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Controlar inventarios, pedidos y costos.

Organizar y apoyar eventos institucionales y servicios especiales.

Velar por el orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina.

Formación Tecnólogo en culinaria o áreas afines

Conocimiento en procesos de gestión de calidad

Manejo Software de alimentos Experiencia Técnico, tecnólogo o competente en Gastronomía, Cocina o carreras afines.

Experiencia mínima de 4 años liderando cocinas institucionales, colegios, hoteles, clubes o restaurantes.

Experiencia en servicio de alimentación de más 1000 servicios

Experiencia en manejo de eventos y producción en volumen.

Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.

Competencias Planeación y organización.

Liderazgo de equipos.

Orientación al servicio.

Responsabilidad y compromiso.

Sobresaliente manejo del tiempo y solución de problemas. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b0dno