Jefe De Compras Bogotá

JEFE DE COMPRAS – Sector Club / Alimentos y Bebidas

Significativo organización del sector de clubes y servicios gastronómicos se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Compras, responsable de liderar y optimizar el proceso de abastecimiento, garantizando la adquisición oportuna de bienes y servicios bajo criterios de calidad, eficiencia y control de costos.

Propósito del cargo

Planear, coordinar y supervisar el proceso de compras de la organización, asegurando negociaciones estratégicas con proveedores y el abastecimiento oportuno de productos, especialmente en el área de Alimentos y Bebidas, contribuyendo a la optimización de recursos y sostenibilidad de la operación.

Perfil requerido

Cualificado en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera o carreras afines.

Experiencia

Mínimo 5 años de experiencia en procesos de compras o abastecimiento.

Experiencia preferiblemente en clubes, hoteles, restaurantes de alto nivel o empresas del sector gastronómico.

Experiencia en negociación con proveedores y gestión de abastecimiento.

Conocimiento en compras de Alimentos y Bebidas (AyB).

Competencias

Alta capacidad de negociación.

Desarrollo y gestión de proveedores estratégicos.

Planeación y organización del proceso de compras.

Orientación al control de costos y optimización de recursos.

Trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Conocimientos deseables

Manejo de inventarios y control de costos.

Procesos de cotización, evaluación y selección de proveedores.

Manejo de Excel y sistemas ERP (experiencia con Zeus será un plus).

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