Chef Hotel, Bogotá

Buscamos un(a) Chef apasionado(a) por la gastronomía y la excelencia en el servicio, responsable de liderar la operación de cocina del hotel, garantizando la calidad de los platos, la innovación del menú y el cumplimiento de estándares de higiene y costos.Funciones principalesSupervisar la preparación y presentación de alimentos.Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.Controlar inventarios, costos y desperdicios.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria - BPM.Gestionar proveedores con compras y calidad de insumos.RequisitosFormación en Gastronomía tecnólogo o Profesional o afines.Experiencia mínima de 3-5 años en cargos similares en hoteles o restaurantes.Conocimiento en cocina internacional y/o local.Manejo de costos, inventarios y estandarización de recetas.Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Disponibilidad de horarios.OfrecemosSalario competitivo + beneficiosOportunidades de crecimientoAmbiente dinámico en hoteleríaAlimentación y otros beneficios según política del hotel
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