Auxiliar Supernumerario de Atención al Cliente y Cocina (Cali)

Hola Somos Empresa confidencial, una reconocida cadena de restaurantes TexMex en la ciudad de Cali y Palmira donde ofrecemos productos con MUCHO SABOR, FRESCURA y CALIDAD. ¿Te gustan los retos, la cocina y la atención al cliente? Buscamos una persona con orientación al cliente, dinámica, ágil y flexible. Si te caracteriza tu capacidad para adaptarte, desenvolverte eficazmente en entornos dinámicos y ritmo constante, y cuentas con experiencia trabajando en horario rotativo, esta oportunidad es para ti. El Auxiliar Supernumerario de Atención al Cliente y Cocina rotará entre los diferentes puntos de venta de la zona sur, brindando apoyo a los equipos de trabajo según las necesidades operativas, cubrimientos, temporadas de alta demanda o requerimientos específicos de cada sede. FUNCIONES: •Garantizar la preparación de alimentos y el alistamiento del mise en place, asegurando el cumplimiento de los estándares de cocina fría y caliente antes de la operación. •Cumplir con los planes de producción y alistamiento de acuerdo con el inventario y prioridades del día. •Probar cada preparación antes de llevar y entregar a la línea, fijándose en aspectos como sabor, textura, olor y apariencia. •Hacer uso de los instrumentos de medición de temperatura para asegurar el tiempo de cocción correcto de los alimentos (cronómetros y termómetros). •Garantizar la rotulación, rotación y almacenamiento de los alimentos (materia prima, productos semiprocesados y productos terminados). •Guiar al cliente durante el proceso de compra indicándole los diferentes ingredientes para armar el pedido a elección. •Asegurar las porciones correctas y la presentación adecuada de los platos, manteniendo los estándares de calidad establecidos. •Asegurar la disponibilidad y reposición oportuna de los toppings en la línea de servicio, garantizando una atención continua y eficiente. •Garantizar la apertura y cierre del turno, asegurando la limpieza de las planchas, línea, estufas, parrillas, aparatos electrodomésticos en g Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1affrc