Chef (Cali)

Buscamos un chef quien se encargará de garantizar la preparación del menú del día y los eventos especiales, la calidad del proceso de producción en la operación a cargo de acuerdo a los estándares de calidad establecidos, asi mismo, asegurar la formación, entrenamiento, coordinación, control, motivación y desarrollo de su equipo de trabajo y brindar asesoría en temas gastronómicos.

Principales responsabilidades:

▪ Asegurar el normal desarrollo de ciclos y menús en los contratos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, con el fin de satisfacer las necesidades del cliente y asegurar las condiciones exigidas por la minuta establecida.

▪ Evaluar los servicios de alimentación, generando acciones para su mejoramiento continuo.

▪ Brindar apoyo a los proyectos Gastronómicos de la Compañía, innovando los menús y los servicios

Estudios: Técnico o Tecnólogo en cocina o Profesional en Gastronomia

Experiencia: 3 años o más en servicios de alimentación como Chef, en hoteles, clubes u otras instituciones de servicios de alimentación masiva especializada en cocinas nacional e internacional y eventos.

Contrato fijo a un año renovable

#LI-Onsite

Requisitos

Estudios

Universidad / Carrera Profesional

Habilidades

Formación en cocina

Gastronomía

Cocina

Gestión de catering

Cocina internacional

Cocina caliente

Alimentos

Operaciones de catering

Producción de catering

Gestión de servicios de alimentos

Cocina fría

Valorado

Experiencia profesional

3-4 años

Sobre SODEXO S.A.S

Sodexo es una multinacional francesa con más de 60 años en el mercado mundial y 20 en Colombia. Somos reconocidos como la tercera empresa de outsourcing más importante del mundo y una de las primeras en Diversidad e Inclusión. Con más de 491.000 Colaboradores en más de 80 países de todo el mundo, consolidamos cada día nuestro compromiso como una de las mayores empleadoras que permite el desarrollo personal y cualificado de todo su capital humano.

Funciona con

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