Chef de cocina (Cali)

Fundación Clínica Nelson Mandela se encuentra en la búsqueda de un Chef de Alta Cocina con un perfil proactivo, ingenioso y con alto sentido de la responsabilidad para liderar nuestro servicio de alimentación. El objetivo principal del cargo es garantizar la preparación de platos con los más altos estándares de calidad, demostrando un conocimiento profundo en el manejo de alimentos, técnicas culinarias de vanguardia y un estricto control de higiene. Funciones principales:

- Planificar y elaborar preparaciones de alta cocina manteniendo una presentación excelente.
- Garantizar el conocimiento técnico y manejo óptimo de las materias primas (alimentos, frescura y conservación).
- Aportar dinamismo, ingenio y creatividad en el diseño y mejora continua del menú. Requisitos del cargo:

- Experiencia laboral: Experiencia comprobable en alta cocina (Requisito obligatorio haber laborado en restaurantes reconocidos).
- Competencias: Persona proactiva, orientada al detalle, ingeniosa y con un alto nivel de responsabilidad. Condiciones laborales:

- Horario de trabajo: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.
- Salario: A convenir (según experiencia laboral). Requerimientos Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 2 años de experiencia Idiomas: Español Conocimientos: Proactividad, Calidad, Cocina, Conocimiento técnico, Presentacion

Palabras principal: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b6ch8