Colombia Cdo Axiliar De Inventario Ciénaga De Oro, Ciénaga de Oro

Garantizar el control exacto de las existencias de producto terminado (canales, cortes, subproductos) y materias primas. Su función es vital para asegurar que el flujo de exportación no se detenga, manteniendo la trazabilidad de cada lote desde el sacrificio hasta el embarque en contenedores refrigerados.

Responsabilidades Principales

Control de Pesajes y Unidades: Registrar el ingreso y salida de productos, asegurando que el "peso real" coincida con el "peso en sistema", considerando las mermas naturales por refrigeración.

Gestión de Trazabilidad: Monitorear los códigos de lote, fechas de sacrificio, fechas de empaque y vencimientos para cumplir con los estándares de exportación (HACCP, INVIMA, USDA, etc.).

Auditorías de Cavas (Cuartos Fríos): Realizar conteos cíclicos y físicos diarios dentro de las cavas, operando bajo temperaturas controladas.

Rotación de Stock (FIFO/PEPS): Asegurar que el producto con fecha de producción más antigua sea el primero en ser despachado para evitar vencimientos.

Verificación de Empaque y Etiquetado: Revisar que las cajas y unidades destinadas a exportación cuenten con las etiquetas correctas según el país de destino.

Apoyo en Despachos: Supervisar que la carga física que sube al contenedor coincida exactamente con la orden de pedido y la lista de empaque Packing List.

Experiencia: Mínimo 1 año en control de inventarios, preferiblemente en plantas de alimentos o productos perecederos. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/19zfjt