Chef de Cocina (Funza)

Importante Institución Educativa, ubicada en Funza, requiere chef con experiência de al menos 3 años en empresas prestadoras de servicios de alimentación en grandes volúmenes. Conocimiento de diferentes tipos de cocina, creación de recetas y manejo de personal.

Responsable de planear, dirigir y ejecuta las actividades operativas del área de alimentos y bebidas de la Institución a controlando la preparación de menús ofrecidos en cada sede. Responsable de planear, dirigir y ejecuta las actividades operativas del área de alimentos y controlando la preparación de menús ofrecidos en cada sede. Manejo de estándares de calidad mediante el uso de ingredientes frescos, técnicas de medición precisas y técnicas culinarias justas. Además, es crucial el acompañamiento y presentación en cada una de las estaciones los días asignados; asegurándose de que cada plato sea visualmente atractivo cumpliendo la asignación de la receta establecida. Requisitos: Tecnólogo en gastronomía. 2 años de experiência en el cargo chef operativo, en hoteles o restaurantes de tamaño similar a 250 servicios al día. Sobresaliente servicio al cliente, organizado con capacidad para solucionar conflictos y buen manejo de personal. conocimiento en BPM Resolución 3183 de 1995. Para tener en cuenta: Salario: 2.315.000 Horario: lunes a Viernes de 6:00 am a 4:00 pm

Salario Mínimo Legal Vigente

Contrato a termino Fijo

Tipo de puesto: Tiempo completo Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b6llf