Jefe de Cocina, Girardot

????‍????Oferta Laboral – Jefe de Cocina ¿Te apasiona liderar operaciones gastronómicas y crear experiencias memorables a través de la cocina? ¡Esta oportunidad es para ti! ???? Misión del cargo Liderar y coordinar la operación de cocina y los diferentes puntos de preparación de alimentos, asegurando que los productos se elaboren con buena calidad, excelente sabor y adecuada presentación, cumpliendo los procesos establecidos y brindando una experiencia satisfactoria a los clientes. ???? Principales responsabilidades
- Preparar y supervisar la elaboración de alimentos garantizando calidad, sabor y buena presentación.
- Coordinar el funcionamiento diario de la cocina y apoyar al equipo de trabajo.
- Verificar que los procesos y normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos se cumplan correctamente.
- Solucionar novedades o situaciones que se presenten durante la operación.
- Supervisar el orden, aseo y buen uso de equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- Controlar inventarios, materias primas e insumos necesarios para la operación.
- Garantizar una atención y servicio oportuno orientado a la satisfacción del cliente.
- Realizar los registros y formatos requeridos en la operación. ???? Requisitos Educación Técnico en cocina, gastronomía o áreas afines. O certificado de aptitud cualificado o certificación técnico laboral por competencias relacionadas con el cargo. Experiencia Mínimo 1 año de experiencia en: Cocina caliente y fría Montaje de platos Eventos Manejo de equipos de cocina ???? Competencias que buscamos
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Orientación al servicio
- Planeación y organización
- Atención al detalle
- Manejo de presión
- Compromiso con la calidad y la higiene ???? Postúlate Si cuentas con experiencia liderando operaciones de cocina y quieres hacer parte de un equipo enfocado en la excelencia y el servicio, ¡Postúlate! Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1aw87q