CHEF (Cundinamarca)

¿Quieres unirte a nuestro equipo de trabajo como CHEF? Estamos en la búsqueda de un(a) Chef / Jefe de Cocina para liderar la operación de alimentos y bebidas del colegio, garantizando un servicio de alta calidad tanto en la alimentación diaria como en la atención de eventos institucionales. Responsabilidades: De liderar y supervisar la operación de cocina dentro del área de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de alta calidad para estudiantes y personal. Planear y supervisar la producción diaria de alimentos. Diseñar menús balanceados y atractivos. Coordinar y liderar el equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Controlar inventarios, pedidos y costos. Organizar y apoyar eventos institucionales y servicios especiales. Velar por el orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina. Formación: Tecnólogo en culinaria o áreas afines Conocimiento en procesos de gestión de calidad Manejo Software de alimentos Experiencia: Técnico, tecnólogo o competente en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 4 años liderando cocinas institucionales, colegios, hoteles, clubes o restaurantes. Experiencia en servicio de alimentación de más 1000 servicios Experiencia en manejo de eventos y producción en volumen. Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos. Competencias: Planeación y organización. Liderazgo de equipos. Orientación al servicio. Responsabilidad y compromiso. Excelente manejo del tiempo y solución de problemas. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1auk5w