Jefe/a de Cocina para La Ceja 1625914929.108

**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiência mínima de 1 año como líder o jefe de cocina en restaurantes, para desempeñar el cargo de jefe/a de cocina. **Formación académica**: Deseable técnico/a en gastronomía o carreras afines. **Funciones específicas**:

- Liderar la cocina con pasión y orden.
- Asegurar que los platos cumplan con los estándares y salgan a tiempo.
- Cumplir con normas de higiene y calidad (BPM).
- Coordinar turnos y entrenar el personal actual.
- Supervisar y apoyar en inventarios, pedidos y limpieza.

**Conocimientos**:

- Gestión de BPM, inventarios y pedidos.
- Organización de turnos y producción.
- Competencias técnicas y manejo de herramientas en emplatado, plancha, horno y parrilla.

**Salario**: $1.808.000 + propinas + compensación variable por logros + prestaciones de ley. **Horarios**: Lunes a domingo con día compensatorio entre semana. Disponibilidad para hacer apertura (9 a.m.) o cierre (aproximadamente entre las 9 y 11 p.m.) y/o turnos partidos de manera rotativa entre 1 y 4 horas al día. **Tipo de contrato**: Indefinido. **Lugar de trabajo**: La Ceja. **Requisitos**: Deseable técnico/a en gastronomía o carreras afines. experiência mínima de 1 año como líder o jefe de cocina en restaurantes Gestión de BPM, inventarios y pedidos. **Condiciones oferta**: **Sueldo neto mensual**: 1808000 Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1apsf2