Jefe de Cocina Cocorollo (Medellín)

Buscamos Jefe de Cocina con experiência en cocina tradicional colombiana para liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y mantener altos estándares de higiene y presentación. La persona seleccionada será responsable de la planificación, supervisión y control de todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos.

Funciones principales:
- Dirigir y coordinar al equipo de cocina.
- Diseñar y ajustar menús tradicionales.
- Supervisar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
- Controlar inventarios
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:
- Formación en gastronomía o cocina profesional.
- Experiência mínima de 1 año como jefe o encargado de cocina.
- Conocimientos en cocina típica colombiana.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Disponibilidad de tiempo completo.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Pregunta(s) de postulación:
- Indique donde vive y si tiene transporte propio
- Indique si tiene experiência en manejo de personal Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ac2ns