Repostero Medellín

Posibilidad para Repostero(a) en Country Club Ejecutivos.

Buscamos Repostero con la finalidad garantizar el proceso producción y elaboración de repostería, chocolatería, pastillaje y decoración de acuerdo con las recetas estándar, conservando los parámetros de inocuidad y buenas prácticas de manufactura y calidad de los productos.FuncionesDiligenciar las órdenes de producción diarias de cada turno de acuerdo a los requerimientos de clientes, socios o puntos de venta.Elaborar y entregar los productos de acuerdo a los estándares y procedimientos del Club y los requerimientos del socio/cliente.Diligenciar el formato de producto no conforme cuando algún producto no cumpla con los estándares, procedimientos del club y los requerimientos del socio/cliente.Liderar equipo de auxiliares de repostería, velando por la revisión, ejecución y abastecimiento de la producción.Controlar el inventario de materias primas de la panadería PEPS, hacer buen uso de los recursos asignados.Horarios: horario rotativo mañana y tarde de domingo a domingo con compensatorio en semana o fin de semana según la programación.Salario: RequisitosExperiencia previa en Repostería4 año de experiencia en repostería fina de producción industrial.Conocimiento en dosificación.Conocimiento técnicos en procesos de reposteríaCurso de buenas prácticas de manufactura vigente.Técnico en repostería o afines.VentajasPosibilidad de vinculación directa con el Club.Transporte desde dos (2) estaciones del metro.Alimentación a bajo costo.Zonas de descanso.Escuelas corporativas.La incorporación en este rol te permitirá crecer en un ambiente ágil y enriquecedor.

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