Parrillero A Neiva

Reconocida empresa CASA BLANCA RESTAURANTE FUSION, TRADICION & SABOR SAS, requiere para su equipo de trabajo PARRILLERO(A) Nivel educativo:

Mínimo bachiller. Tiempo de Experiencia: Mínimo 24 meses. Se requiere experiencia comprobable en manejo de cortes, términos de cocción y uso de herramientas de asado (parrilla). La destreza técnica en el manejo de carnes será un factor determinante.

Funciones:

Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Cocina, carnes o servicio de mesa. Desempeñar funciones afines.

Conocimientos:

Servicio al cliente Producción y procesamiento Procesamiento de alimentos Manipulación de alimentos Manejo de carnes De Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1as400