Cocinero Pereira

Empresa del sector turístico, requiere COCINEROA para la ciudad de Pereira.

Código CUOC 5120

Destrezas Comunicación asertiva, evaluación y control de actividades, trabajo en equipo, orientación al servicio y gestión del tiempo.

Funciones

Responsabilizarse de la elaboración de recetas y preparación de alimentos, de acuerdo con la receta estándar, garantizando sobresaliente calidad según los requerimientos del cliente.

Preparar alimentos tanto para el restaurante como para eventos, de acuerdo con las órdenes de servicio y los menús autorizados.

Organizar la disposición de los ingredientes necesarios para platos individuales, bufetes y alimentos de eventos, según orden de servicio.

Verificar la existencia de insumos necesarios en cocina.

Supervisar permanentemente el sabor, olor, presentación y cantidad, tanto en la preparación como en la presentación de los platos.

Supervisar y verificar el montaje de bufetes, controlando la calidad, el procesamiento y la presentación de los mismos.

Nivel mínimo de estudio Bachiller.

Experiencia 6 meses como cocinero, preferiblemente en el sector hotelero.

Tipo de contrato Término fijo.

Salario 1 SMMLV auxilio de transporte horas extras recargos, con prestaciones de ley.

Horario Domingo a domingo, con un día de descanso, cumpliendo con las 44 horas semanales.

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