Jefe de Cocina (Pereira)

Cocinero/a
- Trabajar de la mano con alimentos y bebidas (A&B;), eventos y administración
- Verificar tiempos de entrega de platos.
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos de cocina.
- Supervisar mise en place diaria.
- Garantizar la presentación adecuada de alimentos y bebidas y de acuerdo con la expectativa del cliente.
- Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos.
- Garantizar que las recetas cumplan el estándar.
- Verificar que los colaboradores de cada turno den cumplimiento a las BPM.
- Realizar una distribución razonable de los insumos alimenticios para la preparación de los alimentos destinados al comedor de empleados.
- Reportar oportunamente al jefe inmediato los daños y/o averías en cuanto a equipos, máquinas, utensilios y/o infraestructura.
- Efectuar controles de inventario.
- Supervisar que los diferentes implementos de trabajo se encuentran en óptimas condiciones de limpieza y orden.

OFRECEMOS: BASICO + PROPIAS + PARQUEADERO + PRESTACIONES LEGALES

$ 1.850.000,00 (Mensual)

$ 1.750.905,00 (Mensual) Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b47xs