Cocinero Quibdó (Quibdó)

DUFLO Importante empresa del sector de alimentos, requiere para su equipo de trabajo DOS COCINEROS para nuestro punto de operación ubicado en Quibdó RIO TINTO MINING AND EXPLORATION COLOMBIA

PERFIL REQUERIDO FORMACIÓN Estudios técnicos, tecnológicos o profesionales en gastronomía, cocina o afines

EXPERIENCIA Mínimo 2 años en el cargo y labores en preparación de alimentos masivos, con amplio conocimiento en cocina, preparación de ensaladas, bastimentos, granos, carnes, sopas, panadería, lonchero, diligenciamiento de formatos y control de inventarios. Contar con experiencia en producción de altos volúmenes de servicio Certificación vigente en manipulación de alimentos vigente. Esquema de vacunación completo COVID, tétano, fiebre amarilla y hepatitis A.

FUNCIONES 1. Realizar las actividades requeridas para el proceso de producción de alimentos de acuerdo al menú y demás especificaciones técnicas del contrato. limpieza, lavado y desinfección de alimentos y empaques, manejo de equipos y herramientas, prealistamiento, corte, porcinado.

2. Garantizar antes, durante y después de la producción el procedimiento de aseo y desinfección de instalaciones, equipos y menaje de acuerdo a los programas y cronogramas de limpieza y desinfección establecidos por la compañía.

3. Dar soporte en el requerimiento dentro del tiempo establecido de materias primas e insumos requeridos para la producción de los alimentos, de acuerdo al menú y en coordinación con su jefe inmediato y el almacenista. 4. Realizar el acta de entrega a quien lo releve en su turno de descanso, permisos, vacaciones o licencias, estipulando las acciones, informes, actividades y solicitudes pendientes por ejecutar en su puesto de trabajo o cargo desempeñado, entre otras funciones que el jefe inmediato le asigne.

CONDICIONES

Contrato a término fijo Turnos 20X10 20 días trabajados X 10 días descansados Salario 3.050.500 Prestaciones de Ley

Si estás de acuerdo con las condiciones y cumples con los requisitos, no dudes en postularte

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