Supervisor/a de Cocina para Rionegro 1625979798.66

Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo: Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiência mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor/a de cocina. Formación académica: Técnico/a y/o tecnólogo/a en cocina, gastronomía, alimentos o carreras afines. Funciones específicas:
- Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos.
- Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos, garantizando su presentación, temperatura y calidad.
- Planificar menús considerando la calidad, cantidad y estándares registrados.
- Verificar el almacenamiento y la conservación de los alimentos según las normas de seguridad e inocuidad.
- Dirigir y coordinar al personal de cocina, asignando funciones y supervisando su cumplimiento.

Conocimientos:
- Actuar bajo los lineamientos establecidos en el Sistema de Gestión Integral, garantizando su cumplimiento y mejora permanente.
- Liderazgo para dirigir, asistir y motivar el recurso humano a cargo.
- Presentación de informe

Requisitos: Con 1 año de experiência Condiciones oferta: Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ae7fj