Supervisor/a De Cocina Para Rionegro 1625979798 66

Descripción empresa:

El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Funciones del cargo:

Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiência mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor/a de cocina.

Formación académica: Técnico/a y/o tecnólogo/a en cocina, gastronomía, alimentos o carreras afines.

Funciones específicas:

Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos.

Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos, garantizando su presentación, temperatura y calidad.

Planificar menús considerando la calidad, cantidad y estándares registrados.

Verificar el almacenamiento y la conservación de los alimentos según las normas de seguridad e inocuidad.

Dirigir y coordinar al personal de cocina, asignando funciones y supervisando su cumplimiento.

Conocimientos:

Actuar bajo los lineamientos establecidos en el Sistema de Gestión Integral, garantizando su cumplimiento y mejora permanente.

Liderazgo para dirigir, asistir y motivar el recurso humano a cargo.

Presentación de informe

Requisitos:

Con 1 año de experiência

Condiciones oferta: Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ajs5h