Auxiliar de Cocina para Rionegro 1626074450.11

Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo: El rancherito, importante cadena de restaurantes para el sector gastronómico, se encuentra en búsqueda de personal bachiller y/o técnico/a en gastronomía, con experiência de dos (2) a cuatro (4) años como auxiliar de cocina, para el sector gastronómico y/o hotelero, con certificado en comida típica. Misión: Apoyar la preparación y despacho de alimentos mediante tareas de pre alistamiento, porcionado, emplatado y limpieza, cumpliendo recetas, estándares de calidad e inocuidad, para garantizar un servicio oportuno y una excelente experiência al cliente. Funciones:
- Realizar el alistamiento (mise en place) para asegurar la preparación oportuna de alimentos durante el servicio.
- Apoyar la preparación y porcionado de alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos.
- Mantener utensilios, equipos y zonas de trabajo en condiciones óptimas de higiene y orden.
- Cumplir los protocolos de manipulación segura y conservación de alimentos.
- Brindar soporte en cocina durante picos de operación para garantizar fluidez en el despacho.

Conocimientos técnicos:
- Conocimientos básicos en cocina y manipulación de alimentos.
- Certificación vigente en manipulación de alimentos (obligatorio o deseable).
- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias laborales:
- Trabajo en equipo.
- Comunicación asertiva.
- Atención al detalle.

Salario: $ 1.512.782 + propinas + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horario: horario rotativo de domingo a domingo, con un dia compensato Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b4q20