Supervisor/a de Producción para Rionegro 1626185731.26

Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo: Empresa del sector alimentos ubicada en Rionegro, Antioquia, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiência mínima de 3 años para desempeñar el cargo de Supervisor/a de producción. Formación académica: cualificado en Ingeniería de Alimentos o carreras afines. Funciones específicas:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de producción de pulpas de fruta congelada, garantizando el cumplimiento de los planes productivos.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y la normatividad sanitaria vigente.
- Controlar tiempos de proceso, rendimientos y mermas, con el fin de optimizar la productividad y eficiencia operativa.
- Liderar y coordinar el equipo operativo de planta, conformado por auxiliares, caveros y montacarguista.
- Verificar el adecuado manejo de frutas y materias primas en las etapas de recepción, selección, procesamiento y congelación.

Conocimientos:
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) aplicadas a plantas de alimentos.
- HACCP: identificación de peligros y control de puntos críticos.
- Normatividad sanitaria vigente (Invima, Resolución 2674 de 2013 u otras aplicables).
- Manejo y control de temperaturas, cadena de frío y productos congelados.
- Control de mermas, rendimientos y productividad en planta.
- Control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de registros de producción y trazabilidad.
- Procesos de limpieza y desinfección (POES).
- Seguridad y salud en el trabajo aplicada a plantas de producción.

Salario: $3.500.000 + prestaciones sociales. Horar Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b4s61