Chef Líder gastronómico Crea experiencias memorables en …, Santander de Quilichao

Chef Líder Gastronómico Crea experiencias memorables en un Club Campestre Te apasiona la cocina como una forma de crear experiencias, sorprender paladares y liderar equipos con propósito Buscamos un Chef que quiera dejar huella, innovar y dirigir una operación gastronómica de alto nivel en un Club Campestre, donde cada plato cuenta una historia y cada servicio marca la diferencia.

Tu propósito en este rol Planificar, dirigir y supervisar integralmente la operación de la cocina, garantizando la calidad, presentación e inocuidad de los alimentos, con una propuesta gastronómica atractiva para afiliados e invitados, optimizando costos y recursos.

Por qué te encantará trabajar aquí Beneficios emocionales Liderarás una cocina donde tu creatividad, criterio y estilo sí cuentan. Tendrás la oportunidad de innovar menús, eventos y experiencias gastronómicas que impactan directamente a los comensales. Serás referente y formador de un equipo apasionado por la cocina. Trabajarás en un entorno exclusivo, dinámico y retador. Beneficios profesionales Autonomía para diseñar cartas, menús especiales y propuestas para eventos sociales y corporativos. Participación en la mejora continua de procesos, recetas y presentación de platos. Relación directa con el área administrativa para presupuestos, control de gastos y optimización del food cost. Incentivos racionales Salario competitivo entre 2.800.000 y 3.000.000, según experiencia. Horarios rotativos lunes a domingo, con descanso entre semana. Estabilidad laboral. Cargo de liderazgo con personal a cargo subchef, cocineros, auxiliares de cocina y steward.

Principales responsabilidades Diseñar y actualizar la carta del restaurante y menús especiales. Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, BPM e inocuidad alimentaria. Liderar, capacitar y coordinar el equipo de cocina. Controlar inventarios, costos de alimentos y pedidos a proveedores. Coordinar la operación gastronómica para eventos sociales y corporativos. Establecer estándares de calidad y tiempos de entrega del servicio.

Perfil que buscamos Tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como chef o jefe de cocina. Experiencia en clubes, hoteles, restaurantes o servicios de alto volumen. Conocimientos en cocina nacional e internacional, costeo, inventarios y manejo de personal. Deseable certificación en manipulación de alimentos.

Te identificas con este reto Si la cocina para ti es liderazgo, pasión y excelencia, esta posibilidad es para ti. Postúlate y conviértete en el chef que transforma cada servicio en una experiencia memorable. Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Chef Líder gastronómico para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo Coomeva de Santander de Quilichao. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1aql5u