Jefe de Cocina, Aux de Cocina (Sincelejo)

cocinero(a) con experiência comprobable en manejo de fogones, preparación de platos calientes, emplatado y trabajo bajo presión.

El objetivo es garantizar que cada plato mantenga el estándar de sabor, presentación y rapidez.
- Preparar platos del menú de acuerdo con las recetas y estándares de presentación establecidos.
- Controlar tiempos de cocción y despacho, asegurando que los pedidos salgan calientes y bien presentados.
- Manejar correctamente los fogones, parrillas y freidoras.
- Mantener limpieza y organización en la estación de trabajo.
- Revisar diariamente los insumos y reportar necesidades o faltantes.
- Cumplir normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
- Apoyar en la planificación del mise en place diario junto al encargado de cocina.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento adecuado de productos frescos.

Tipo de puesto: Jornada completa Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1adbwe