Chef Jefe/A De Cocina Para Turbo 1626480132.3

Descripción empresa:El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Misión del cargo:Experiencia mínima de 2 años en gastronomía, preferiblemente en restaurantes especializados en cocina de mar, cocina de autor o alta cocina.Funciones del cargo:Liderar y coordinar todos los procesos culinarios del restaurante, con un enfoque en productos del mar, asegurando la excelencia en la preparación, presentación y calidad de los platos.Diseñar y supervisar la propuesta gastronómica.Liderar y coordinar al equipo de cocina.Controlar la calidad e inocuidad de los alimentos.Gestionar insumos y control de costos.Innovar en técnicas y presentaciones culinarias.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en gastronomía, preferiblemente en restaurantes especializados.Técnica, tecnología o cualificado en gastronomía, artes culinarias o cocina cualificado.Técnicas de cocina profesional.Condiciones oferta:Sueldo neto mensual: ******* #J-*****-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1b1nag