Auxiliar De Cocina Hamburguesería Medellin Antioquia

Auxiliar de cocina (Hamburguesería) Medellin

Palabras principal:

Auxiliar de cocina Asistente de cocina Hamburguesería Comida rápida Restaurante Manipulación de alimentos Higiene alimentaria

Se requiere auxiliar de cocina para hamburguesería, con experiencia en preparación básica de alimentos y apoyo en línea caliente y fría. El cargo tiene como finalidad apoyar en la preparación de alimentos (hamburguesas, acompañamientos, insumos), mantener el orden y aseo de la zona de trabajo y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y calidad. Su correcto desempeño impacta en la calidad del producto final, seguridad alimentaria y tiempos de servicio. El puesto permite adquirir experiencia en cocina de restaurante y comida rápida, aprender procesos estandarizados de producción de alimentos y manejo de normas de manipulación de alimentos. El candidato debe poseer habilidades en buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene.

Responsabilidades:

Apoyar en la preparación de alimentos como hamburguesas acompañamientos e insumos. Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad. Realizar el corte de insumos y preparación de mise en place. Verificar la calidad de los productos y materias primas. Colaborar en el control de temperatura de los alimentos. Ejecutar labores de limpieza y desinfección en la cocina. Apoyar en la línea caliente y fría según se requiera.

Requerimientos:

Experiencia mínima de 2 años como auxiliar o ayudante de cocina en restaurantes o establecimientos de comida rápida. Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Manejo de cuchillos plancha, freidora y parrilla Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidad para controlar la temperatura de los alimentos. Experiencia en limpieza y desinfección en cocina. Bachiller o técnico en cocina / gastronomía.

Nivel de educación:

Bachillerato completo

Sectores laborales:

Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes Hotelería y turismo

Cargo:

Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

Manejo de cuchillos Manejo de plancha y freidora Buenas prácticas de manipulación de alimentos Normas de higiene y seguridad alimentaria Control de temperatura de alimentos Limpieza y desinfección en cocina Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/19zgo4