Administrador/a de restaurante - 345552-91 (Antioquia)

Importante restaurante ubicado en el Aeropuerto José María Córdova de Rionegro requiere para su equipo de trabajo Administrador/a de Restaurante, con experiencia mínima de dos (2) años en administración de restaurantes, preferiblemente en establecimientos ubicados en el centro de la ciudad o zonas de alto flujo de clientes. Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o cualificado en carreras administrativas o afines. Requerimientos para el cargo:
• Experiencia en administración de restaurantes y manejo de personal.
• Manejo de herramientas ofimáticas y software POS.
• Conocimiento en manejo de inventarios y control de costos.
• Experiencia en indicadores de gestión, ventas y productividad.
• Manejo de caja y cierre contable.
• Conocimiento en BPM y normas sanitarias.
• Habilidades en atención al cliente y manejo de PQRS.
• Capacidad para programación de turnos, compras y negociación con proveedores.
• Excelente presentación personal. Misión del cargo: Liderar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, la satisfacción de los clientes, el adecuado manejo del personal y el cumplimiento de los objetivos operativos y comerciales del establecimiento. Funciones:
• Liderar y supervisar el equipo de trabajo del restaurante.
• Gestionar inventarios, costos y control de desperdicios.
• Realizar seguimiento a indicadores de gestión y ventas.
• Coordinar programación de turnos y novedades del personal.
• Garantizar el correcto manejo de caja y cierre contable.
• Velar por el cumplimiento de las BPM y normas sanitarias.
• Atender clientes y gestionar PQRS de manera oportuna.
• Elaborar informes mensuales y reportes operativos.
• Coordinar compras y relación con proveedores.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. Competencias laborales: Liderazgo, comunicación asertiva, pensamiento analítico, orientación a resultados, trabajo bajo presión, toma de decisiones y capacidad de planificación y organización. Salario: $2.539.680 + auxilio extralegal de movilización de $577.000 + propinas (aproximadamente el 60% de lo generado por el restaurante) + prestaciones sociales vigentes. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana. Lugar de trabajo: Rionegro, Aeropuerto José María Córdova. Proceso de Selección El proceso de selección se realiza a través de Magneto
- plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Magneto y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Magneto) para seguir a la etapa presencial. Sobre Nosotros El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

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