Profesional I+D+i (desarrollo de bebidas) - Cali (Valle del …, Valle del Cauca

Profesional I+D+i (desarrollo de bebidas)
- Cali Palabras principal:
- Profesional I+D+i
- Industria de bebidas
- Desarrollo de nuevos productos
- Fermentaciones alcohólicas
- Cali
- Investigación y desarrollo de bebidas
- Desarrollo de productos
- Ingeniero de alimentos
- Ingeniero químico
- Alimentos y bebidas
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas no alcohólicas
- Manufactura
- Consumo masivo Se requiere Profesional I+D+i para la industria de bebidas en Cali, responsable del desarrollo, validación y escalamiento de nuevos productos y procesos en alimentos y bebidas. Este Especialista I+D+i alimentos y bebidas liderará el desarrollo, validación, escalamiento e implementación de nuevos productos y tecnologías en bebidas (vinos, RTD, bebidas funcionales y carbonatadas), garantizando viabilidad técnica, calidad, inocuidad, sostenibilidad y competitividad. El rol actúa como relevo técnico clave y es responsable de la transferencia de conocimiento de los procesos de elaboración. Se integra a un entorno con cultura de innovación, sostenibilidad y mejora continua, con exposición a planta industrial, nuevas líneas de producto y proyección de crecimiento técnico y de liderazgo a mediano plazo. El puesto se ubica en Cali, Valle del Cauca, Colombia. Responsabilidades:
- Liderar el desarrollo validación escalamiento e implementación de nuevos productos y tecnologías en bebidas. Garantizar la viabilidad técnica calidad inocuidad sostenibilidad y competitividad de los nuevos desarrollos. Actuar como relevo técnico clave en el área de I+D+i. Ser responsable de la transferencia de conocimiento de los procesos de elaboración de bebidas. Participar en la mejora continua de procesos y productos existentes. Colaborar con áreas de producción calidad y marketing para asegurar el éxito de los lanzamientos. Investigar y aplicar nuevas tecnologías y tendencias en la industria de bebidas. Requerimientos:
- Profesional universitario con especialización o maestría deseable. Mínimo 5 años de experiencia en industria de alimentos o bebidas. Experiencia en desarrollo de productos bebidas fermentaciones alcohólicas bebidas carbonatadas escalamiento industrial shelf life análisis sensorial filtración y estabilización. Conocimiento en gestión de proyectos de innovación. Experiencia en trabajo en planta industrial. Nivel de educación:
- Profesional Sectores laboral -


- Producción Operarios y Manufactura
- Ingenierías
- Medicina sector de la salud y Ciencias
- Otras
- Construcción e infraestructura
- Docencia educación licenciaturas y afines
- Software informática y telecomunicaciones
- Servicio al cliente y afines
- Ventas
- Compras y comercio exterior
- Dirección y Gerencia
- Investigación y Calidad
- Mantenimiento y Reparaciones
- Comunicación y Periodismo
- Servicios generales Aseo y Seguridad
- Transportador de Energía
- Bodega logística y transporte
- Política ONG sector Gobierno y fundaciones
- Zoología Veterinario y sector Agroindustrial Cargo:
- Analista Otras habilidades: Habilidades técnicas:
- Desarrollo de productos bebidas
- Fermentaciones alcohólicas
- Bebidas carbonatadas
- Escalamiento industrial
- Shelf life
- Análisis sensorial
- Fermentación
- Filtración
- Estabilización
- Gestión de proyectos de innovación Habilidades interpersonales:
- Innovación
- Sostenibilidad
- Mejora continua Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1a4yfc